Cu đơ Hà Tĩnh - Khi mật mía, lạc rang kể câu chuyện làng quê
Kẹo cu đơ Hà Tĩnh từ món quà quê dân dã làm từ mật mía, lạc rang đã được nâng tầm thành sản phẩm OCOP mang dấu ấn văn hóa địa phương. Nhờ kết hợp giữa giữ gìn hương vị truyền thống và đổi mới trong sản xuất, bao bì, sản phẩm ngày càng mở rộng thị trường,
Từ món ăn dân dã thành hàng hóa giá trị cao
Từ những món ăn dân dã gắn bó với bữa cơm thường nhật của người dân, nhiều đặc sản của Thanh Hóa như mắm tép, tương làng Ái, măng rừng, bánh gai hay chè lam… đang từng bước bước ra khỏi không gian làng quê để trở thành những sản phẩm hàng hóa có giá trị c
Người Thái ở Điện Biên giữ hồn ẩm thực bằng sản phẩm OCOP
Từ những nguyên liệu bình dị của núi rừng, đồng bào Thái ở Điện Biên đã đưa các món ăn truyền thống trở thành sản phẩm OCOP, góp phần nâng tầm đặc sản và lan tỏa bản sắc văn hóa dân tộc đến thị trường rộng lớn hơn.
Giữ hồn thổ cẩm trên non cao
Từ cây lanh và nghề dệt truyền thống, người Mông Đu ở Lao Chải đang phát triển thổ cẩm theo hướng hàng hóa, mở ra cơ hội xây dựng sản phẩm OCOP gắn với du lịch cộng đồng và gìn giữ bản sắc văn hóa.
Hương trà từ miền mây trắng
Không còn dừng ở vai trò cây trồng truyền thống, chè Shan tuyết Hồng Thái đang trở thành câu chuyện thành công về nâng tầm giá trị nông sản địa phương. Từ vùng nguyên liệu trên núi cao đến sản phẩm OCOP 5 sao quốc gia, hành trình ấy cho thấy khi chất lượn
Hành trình vươn xa của cây măng đất Mường
Từ đặc sản truyền thống của đồng bào Mường, măng Kim Bôi đã được nâng tầm thành sản phẩm OCOP 5 sao Quốc gia, góp phần quảng bá hương vị bản địa và mở rộng thị trường trong nước, quốc tế.
Trà hay Chè? Hành trình nghìn năm của một chiếc lá và hai cách gọi tên
Giữa một quán trà cũ ở Hà Nội, câu hỏi "trà" hay "chè" gợi mở hành trình hơn hai nghìn năm của một chiếc lá trong lịch sử và văn hóa. Dù khác cách gọi, cả hai đều phản ánh những lớp nghĩa, bản sắc và nếp sống gắn bó lâu đời của người Việt với trà.
Chén trà phóng khoáng của người Việt
Trà trong văn hóa Việt không chỉ là thức uống mà là biểu tượng của sự giản dị, ấm áp và nghĩa tình. Người Việt uống trà một cách tự nhiên, không câu nệ nghi thức, qua đó thể hiện lối sống phóng khoáng, hồn hậu nhưng vẫn sâu lắng.
Căn bếp người Tày và câu chuyện OCOP
Từ những món ăn truyền thống của người Tày, chị Vũ Thị Thủy Tiên đã phát triển thành các sản phẩm OCOP 3 sao, góp phần gìn giữ giá trị ẩm thực Lào Cai và tạo sinh kế cho người dân địa phương.
Bưởi Luận Văn: Sản vật tiến vua “hồi sinh” thành sản phẩm OCOP 4 sao
Từng là sản vật tiến vua, bưởi Luận Văn được gìn giữ, phát triển thành đặc sản OCOP 4 sao, vươn ra thị trường trong nước và quốc tế.
Xóm Sưng: Dệt thổ cẩm, dệt nên sinh kế cho phụ nữ Dao Tiền
Nghề dệt thổ cẩm Dao Tiền ở xóm Sưng đang được khôi phục, tạo việc làm và mở ra hướng phát triển kinh tế gắn với du lịch cộng đồng.
Bốn thập kỷ giữ “lửa nghề”: Câu chuyện OCOP của thịt chua suối Sỏi
Thịt chua Suối Sỏi (Phú Thọ) giữ trọn hương vị truyền thống, đạt OCOP 3 sao và góp phần phát triển kinh tế địa phương.
Tiếng chiêng đánh thức hồn Mường
OVN - Mỗi độ xuân về, tiếng chiêng Mường lại vang vọng khắp núi rừng Phú Thọ, không chỉ làm rộn ràng bản làng mà còn đánh thức những giá trị văn hóa truyền thống được lưu giữ qua nhiều thế hệ.