Người phụ nữ đưa sản phẩm tinh bột nghệ Đăk Lăk vươn xa
16:00 | 22/09/2022
chị Trần Thị Kim Luyến, chủ cơ sở kinh doanh Kim Luyến ở Buôn Sang B, Xã Ea H'đinh, Huyện Cư M'gar, đã gặt hái được “quả chín” trong lĩnh vực chế biến nông sản đặc trưng địa phương với sản phẩm tinh bột nghệ.
Người xây dựng thương hiệu tinh bột nghệ Kim Luyến
Như rất nhiều người phụ nữ Việt Nam, chị Trần Thị Kim Luyến, chủ cơ sở kinh doanh Kim Luyến, người phụ nữ nông thôn khởi nghiệp thành công với sản phẩm tinh bột nghệ ở Đăk Lăk, mang trong mình những phẩm chất cao đẹp: cần cù, đảm đang, đặc biệt là khát vọng vươn lên và nhanh nhạy nắm bắt nhu cầu thị trường… Chị đã mạnh dạn khởi sự kinh doanh, làm chủ sự nghiệp, tạo ra các sản phẩm nông nghiệp an toàn góp phần nâng cao giá trị nông sản địa phương.
Chị Trần Thị Kim Luyến bên vườn trồng nguyên liệu sản xuất tinh bột nghệ
Nắm bắt được nhu cầu thị trường trong và ngoài nước luôn chuộng các sản phẩm xanh – sạch có nguồn gốc từ thiên nhiên, từ củ nghệ nhà trồng – một sản phẩm có nhiều công dụng hữu ích cho sức khoẻ và làm đẹp, chị Luyến đã mày mò, tìm hiểu các mô hình sản xuất tinh bột nghệ ở trong và ngoài tỉnh. Được sự hỗ trợ, động viên của địa phương, chị Luyến mạnh dạn đầu tư xây dựng nhà xưởng, dây chuyền khép kín sản xuất tinh bột nghệ, theo hướng hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt chị còn đầu tư công nghệ sấy lạnh để giữ được hàm lượng các tinh chất quý ở trong củ nghệ.
Một số công đoạn sản xuất tinh bột nghệ Kim Luyến
Chị Trần Thị Kim Luyến bên gian hàng của mình trong Hội chợ - Triển lãm giống, nông nghiệp công nghệ cao lần VIII năm 2022
Hiện nay, ngoài nguồn nguyên liệu từ nông trại rộng 20 ha tại xã Ea Sin, chị Luyến còn hợp đồng thu mua thêm củ nghệ của bà con trồng nghệ ở vùng lân cận, cũng như liên kết sản xuất với các thành viên của Hợp tác xã Thành Đạt tại xã Ea tar, huyện Cư M’gar. Qua đó, tạo công ăn, việc làm ổn định cho 10 lao động địa phương với thu nhập bình quân trên 6 triệu đồng/người/tháng. Sau nhiều năm ra mắt, thâm nhập thị trường, đến nay, sản phẩm tinh bột nghệ của Hộ kinh doanh Trần Thị Kim Luyến đã khẳng định được chất lượng và uy tín thương hiệu.
Đến khát vọng vươn lên thoát nghèo
Để sản phẩm tinh bột nghệ vàng đạt tiêu chuẩn chất lượng, trước tiên, cơ sở Kim Luyến rất chú trọng tuyển lựa nguyên liệu, chỉ chọn những củ nghệ tươi đạt chất lượng, rửa sạch, để ráo nước, rồi đem xay nhuyễn, bỏ bã, lọc kỹ để thu được tinh bột nghệ đủ hàm lượng dưỡng chất Curcumin trong dây chuyền khép kín, sau đó chuyển sang công đoạn sấy lạnh và đưa thành phẩm đã được sấy lạnh vào thiết bị nghiền mịn, đóng gói.
Sản phẩm tinh bột nghệ Kim Luyến được người tiêu dùng ưa chuộng
Sản phẩm chiết xuất từ 100% củ nghệ tươi được tuyển chọn kỹ, với quy trình sản xuất bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, sản phẩm tinh bột nghệ của cơ sở Kim Luyến giữ được màu sắc, hương vị tự nhiên, hàm lượng Curcumin cao, cam kết không sử dụng hoá chất, phụ gia trong quá trình sản xuất, bảo quản. Nhờ đó, tinh bột nghệ Kim Luyến đã được đông đảo người tiêu dùng trong và ngoài nước tin tưởng, lựa chọn.
Sản phẩm tinh bột nghệ Kim Luyến được người tiêu dùng ưa chuộng và đạt chứng nhận sản phẩm OCOP
Thu nhập của gia đình chị Luyến theo đó cũng không ngừng tăng lên. Hiện, không chỉ thoát khỏi diện hộ kinh tế khó khăn, gia đình chị Luyến đã trở thành hộ có kinh tế khá, với mức thu nhập bình quân 400 triệu đồng/năm. Và đáng quý hơn, không chỉ nỗ lực vươn lên làm giàu cho gia đình, chị Luyến còn dành sự quan tâm đặc biệt, ưu tiên giúp đỡ người dân tộc thiểu số có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn tại địa phương và truyền cảm hứng, tiếp thêm nghị lực sống, ý chí cho họ cùng vươn lên thoát nghèo để không trở thành gánh nặng cho xã hội.
Sản phẩm tinh bột nghệ Kim Luyến được người tiêu dùng ưa chuộng
Chị Luyến – Chủ hộ kinh doanh Tinh bột nghệ Đăk Lăk KIM LUYẾN chia sẻ: “Tinh Bột Nghệ Nguyên Chất 100% là một loại mỹ phẩm thiên nhiên có thể cải thiện rất nhiều vấn đề về da. Không những vậy, tinh bột nghệ còn là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhất là đối với phụ nữ sau sinh. Tinh Bột Nghệ giải quyết tất tần tật những vấn đề như: Làm lành vết sẹo sanh mổ, nhanh co tử cung trở lại như thời con gái, chống nhiễm trùng, chữa rạn da, lấy lại làn da tươi trẻ của tuổi thanh xuân… Đặc biệt dùng rất tốt để ngừa bệnh dạ dày và phòng ngừa ung thư vú. Trong sản xuất kinh doanh, chúng tôi luôn đặt sự an toàn sức khỏe của khách hàng lên hàng đầu”.
Sản phẩm tinh bột nghệ vàng của chị Luyến không chỉ là sản phẩm OCOP địa phương đạt tiêu chuẩn 3 sao mà còn đạt Top 10 thương hiệu dẫn đầu Việt Nam năm 2019.
Bì và ảnh: THUỲ DƯƠNG
Tin mới hơn
OVN - Về với huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh, du khách sẽ bắt gặp rất nhiều vườn xoài đang độ chín cây. Thực khách sẽ bị chinh phục bởi những quả xoài chừng vừa bàn tay nắm, đang đến ngày chín, mang một màu vàng tươi rất bắt mắt. Xoài Cát Chu ở đây rất ngọt, khi cắt ra có mùi thơm dịu nhẹ không lẫn với bất kỳ loại xoài trồng từ nơi nào khác.
OVN - Không những làm “sống lại” nghề gia truyền, chị Mai Thị Phương (SN 1980, thôn Đông Yên, xã Kỳ Lợi, TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) còn biến mặt hàng “ruột” của gia đình thành sản phẩm OCOP 3 sao.
OVN - Hải Dương hiện có 351 sản phẩm OCOP, trong đó nhiều sản vật thơm ngon nức tiếng, sản phẩm thủ công và du lịch độc đáo.
OVN - Sơn La là vùng chuyên canh cây ăn quả lớn thứ 2 của cả nước, với trên 82.800 ha cây ăn quả và cây sơn tra; trong đó, trên 19.900 ha xoài, sản lượng ước đạt trên 70.000 tấn, với các giống xoài tròn, xoài hôi, xoài bản địa, xoài GL4, GL6, xoài Thái Lan… tập trung chủ yếu tại các huyện Mai Sơn, Yên Châu, Mường La, Sông Mã, Thuận Châu. Thời vụ thu hoạch xoài bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 8 hằng năm.
OVN - Trong năm 2023, hạt sen sấy của Công ty TNHH MTV Nam Huy Đồng Tháp (xã Hòa Tân, huyện Châu Thành) được công nhận là sản phẩm OCOP 5 sao cấp Quốc gia, góp phần tạo nền tảng cho các sản phẩm bản địa tiếp cận được nhiều hệ thống siêu thị, trung tâm thương mại, các thị trường khó tính khác. Đây là sản phẩm OCOP 5 sao cấp Quốc gia đầu tiên của tỉnh Đồng Tháp.
Tin khác
OVN - Vùng đất An Giang không chỉ gây ấn tượng về địa hình “núi giữa đồng”, văn hóa đa dạng sắc màu mà còn nổi tiếng với sản phẩm tương hột thốt nốt (tương ủ bằng đường thốt nốt) trở thành một gia vị độc đáo, đạt chứng nhận 4 sao OCOP của tỉnh.
OVN- Đặc sản Chè Phìn Hồ là kết tinh của sản phẩm trà Shan tuyết cổ thụ nằm cheo leo trên nững dãy núi cao tại huyện Hoàng Su Phì (Hà Giang) có độ tuổi hàng nghìn năm nên có hàm lượng dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khoẻ người tiêu dùng ngày càng được ưa chuộng ở thị trường trong nước và quốc tế.
OVN - Bên cạnh tác dụng hỗ trợ giảm cân, sản phẩm bột gạo lứt Nàng Son rang của Doanh nghiệp tư nhân Năm Kháng còn được đánh giá cao bởi chất lượng dinh dưỡng, hương vị thơm ngon, vinh dự là một trong 40 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao của tỉnh Sóc Trăng trong năm 2021.
OVN - Khí hậu mát mẻ, địa hình nhiều đồi núi, môi trường sống đa dạng và an toàn là những yếu tố quan trọng giúp Gia Lai phát triển nghề nuôi chim yến và thu hoạch tổ đạt chất lượng cao. Trên cơ sở đó, chị Trần Thị Nhượng đã tận dụng thế mạnh nguồn nguyên liệu, nghiên cứu và cho ra đời thương hiệu yến sào đạt chất lượng OCOP 3 sao.
OVN - Rượu mơ Yên Tử là thương hiệu nổi tiếng lâu đời, sản phẩm truyền thống đặc trưng vùng cửa Phật. Trải qua hơn 40 năm gìn giữ và phát triển, sản phẩm được người tiêu dùng đánh giá cao, đạt danh hiệu OCOP 4 sao của tỉnh Quảng Ninh.
OVN - Tỉnh Trà Vinh nằm ở phía Đông Nam của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, nằm giữa 2 con sông lớn là sông Cổ Chiên và sông Hậu. Phía Bắc giáp với tỉnh Vĩnh Long, phía Đông và Đông Bắc giáp tỉnh Bến Tre bởi sông Cổ Chiên, phía Tây và Tây Nam giáp tỉnh Sóc Trăng bởi Sông Hậu, phía Đông giáp biển Đông. Với lợi thế bờ biển dài 65km, Trà Vinh đang là trung tâm kinh tế biển của vùng Đồng bằng sông Cửu Long.
LNV - Ban đầu khi chế biến thực phẩm cho mọi người trong gia đình sử dụng chị Phan Thị Hoài ở thông Châu Lĩnh (xã Tùng Ảnh, Đức Thọ, Hà Tĩnh) cũng không nghĩ những sản phẩm của mình có một ngày được biết bao nhiêu người trên khắp cả nước biết đến và tin dùng. Khởi nghiệp với sản phẩm bột ngũ cốc, đến nay chị Hoài đã cho ra đời 5 loại sản phẩm mang thương hiệu Hoài Phương. Hai trong số đó đã được công nhận đạt sản phẩm Ocop 3 sao. Các sản phẩm ngày càng có chỗ đứng trên thị trường, khẳng định hướng đi đúng đắn của một mô hình kinh tế ở nông thôn.
OVN - Sản xuất nấm nói chung và nấm bào ngư nói riêng không phải là hướng đi mới hiện nay, nhưng để duy trì và phát triển được mô hình này lại rất cần nhiều yếu tố. Cơ sở sản xuất nấm Hà Tường ở thôn Hồng Hoa (Đức Đồng, Đức Thọ, Hà Tĩnh) là một trong những cơ sở đang duy trì tốt và ngày càng phát triển. Sau gần 8 năm trồng nấm, chủ cơ sở là ông Nguyễn Tường đang cho thấy hướng đi đúng đắn của mình.
OVN - Tại diễn đàn kết nối sản phẩm OCOP vùng Đồng bằng sông Cửu Long năm 2023 vừa qua tại tỉnh Cà Mau, tỉnh Thái Nguyên đã tổ chức “Tuần lễ giới thiệu tinh hoa văn hoá trà Thái Nguyên” với nhiều chương trình đặc sắc hấp dẫn, nổi bật là phần trải nghiệm văn hóa trà vô cùng độc đáo.
OVN - Sản xuất trái cây theo hướng hữu cơ đang được nhà vườn tỉnh Trà Vinh hướng đến, đặc biệt là sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP. Tỉnh phấn đấu đến năm 2030 sẽ có khoảng 800 ha bưởi da xanh đạt chuẩn VietGAP hoặc GlobalGAP, tập trung tại các huyện Càng Long, Cầu Kè, Tiểu Cần, Trà Cú, Châu Thành và Thành phố Trà Vinh.
OVN - Xuất xứ từ những cánh rừng thuộc địa phận xã Lương Thịnh - huyện Trấn Yên - tỉnh Yên Bái, mật ong Lương Thịnh được xem là món quà vô giá được thiên nhiên ưu ái ban tặng, có giá trị dinh dưỡng và hương vị đặc trưng. Sản phẩm đã được tỉnh Yên Bái công
OVN - Xã Yên Bình, huyện Thạch Thất không ai là không biết đến chị Nguyễn Thu Nga với cơ sở sản xuất bột ngũ cốc dinh dưỡng Min Min, sản phẩm được chứng nhận OCOP 3 sao. Không chỉ phát triển kinh tế cho gia đình mà còn tạo việc làm cho nhiều chị em phụ nữ
OVN - Xã Cổ Loa, huyện Đông Anh, Hà Nội, nơi được biết đến với thành Cổ Loa gắn liền cùng truyền thuyết An Dương Vương và câu chuyện tình bi thương và cảm động của Mỵ Châu – Trọng Thủy. Nhưng ít ai biết đến tại đây là một địa điểm có phát triển nghề trồng hành lá
OVN - Hiện nay, sự sáng tạo và phát triển sản phẩm mới mang dấu ấn văn hóa địa phương và lợi thế vùng miền đóng vai trò quan trọng trong việc đáp ứng nhu cầu phong phú và đa dạng của thị trường, cũng như bền vững cho cộng động. Điển hình là câu chuyện về sản phẩm trà Atiso đỏ (cây Bụp giấm) của Công ty TNHH Một Thành Viên Sản xuất Thương mại và Dịch vụ Hichagol (Công ty Hichagol) ở tỉnh Thừa Thiên Huế.